1 de Diciembre

Esta semana en la caja:

Pequeña
1 lechuga
1 manojo zanahorias
0,5kg tomates
1 hinojo
3 alcachofas
1 manojo rabanitos
1 manojo perejil
Mediana
2 cogollos
1 manojo zanahorias
1 manojo acelgas
0,5kg tomates
2 hinojos
3 alcachofas
0,5kg habas
1 manojo rabanitos
1 manojo perejil
Grande
1 escarola
2 cogollos
1 manojo acelgas
1 manojo zanahorias
1 hinojo
1 manojo puerros
3 alcachofas
1 manojo pencas
1 manojo rabanitos
0,75kg tomate
2 berenjenas

Hola a todos,

AtenciÓn: La semana que viene haremos el reparto el miércoles 9 de diciembre.

 

Ayer lunes empezamos a cosechar las primeras habas. ¡Que alegria! Como las alcachofas, éstas comienzan poco a poco y en unas semanas tendremos más cantidad.

En la cesta pequeña pone que lleva una lechuga, pero puede que recibais dos pequeñas, ya que a la hora de cosecharlas hemos estado limpiándolas y a lo mejor has encontrado alguna vez dos piezas de un cultivo en vez de una.

Cosechando hoy de rodillas pensé una vez más: ¿para quién seras?.

Como muchos sabeis en octubre dejamos de servir fruta. Esto fue porque la forma en que trabajabamos no era la correcta. Ahora queremos cambiar nuestro sistema para poder serviros más variedad y mayor cantidad de productos. Estamos trabajando para que desde la pagina web se puedan hacer cestas personalizadas. Para quien quiera. También queremos ofrecer otros productos que nosotros no cultivamos, y hemos hablado con compañeros-agricultores que cultivan, de una manera afin a nuestra manera de trabajar, respetando la madre tierra. Productos como coliflores en otoño, melones en verano, más cantidad y variedades de judías, etc.., ¡apoyando a más agricultores pequeños! Verduras que a nosotros no nos han ido bien. La manera de hacer esto legalmente, es obteniendo el registro sanitario.

Estos ultimos meses hemos estado mirando muchas opciones para conseguirlo y ahora ya estamos casi preparados. El comite de agricultra ecologica de comunidad valenciana (CAECV) no nos deja revender las calabazas de nuestros amigos agricultores, y como queremos ofrecer más verduras de temporada tenemos que registrarnos y eso exije obra. Vamos a reestaurar el almacén que tenemos. Solo falta resolver los últimos flecos económicos.

Pero también queremos saber cuales son vuestros deseos, necesidades, qué os gusta de nuestros productos y qué esperais en el futuro. Para intentar tener una idea la semana próxima os mandaremos una encuesta. Si teneis un rato, nos gustaría saber vuestras opiniones y saber qué quereis comer. La encuesta es anómima. Si en vez de la encuesta preferís redactar un correo, también lo estudiaremos.

 

Este sábado 5 de diciembre queremos invitaros a todos a venir a dar un paseo por la finca, para enseñaros de dónde viene lo que comeis. Horario de 10:30 a 13:00 horas.