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26 de Mayo

Esta semana en la caja:

Pequeña
2 cogollos
1 kg patatas
1 kg cebolla
1 calabacín
1 colirábano
2 pepinitos
1 calota bebe
Mediana
3 cogollos
1,5 kg patatas
2 calabacines
2 colirábano
1 alficoz
1 kg remolacha
1 carlota bebe
Grande
3 cogollos
1 lechuga
2 kg patatas
2 calabacines
1 kg cebollas
1 kg remolachas
2 colirábano
1 carlota bebe
1 colgul de ajos!

Queridos amigos,

 

Hola, primero unos comentarios sobre la remolacha: Es una verdura que tiene propiedades para ayudar al sistema neurológico. También conozco a alguien que está probando a curarse problemas del intestino con remolacha.. Por si se te está amontonando la remolacha en casa, está la siguiente receta para guardarlas en botes…muy rica, a la vinagreta!

Ingredientes 1 kg de remolachas crudas, 1,5 de agua, 400 ml de vinagre de vino blanco y 500 gr de azúcar moreno

1 Poner el agua, el vinagre, el azúcar y las remolachas (lavadas y sin pelar) en una olla.

2 Poner a calentar removiendo de vez en cuando para que se disuelva el azúcar.

3 Llevar a ebullición, bajar el fuego y cocer durante una hora. Podemos comprobar si están listas con un cuchillo; habrán de estar cocidas en el centro.

4 Sacar del líquido, reservando éste último, y dejar que se enfríen. Pelarlas, cortarlas en trocitos o en rodajas y ponerlas en botes de cristal cubriéndolas con el líquido de cocción.

5 Se conservan muy bien tapadas en el frigo cubiertas con su líquido. Y si lo cueces luego al baño maría, el bote hace el vacío y se pueden conservar mucho más tiempo.

 

¿Quien quiere venir a tomar el sol y trabajar sus músculos (bodybuilding) en el campo? El día 27 y 28 (miércoles y jueves) vamos a estar super-liados.. será desde las 7:00 (después hace mucho calor) necesitamos manos para coger cebolla, patatas y limpiar pepinos, tomates, calabacines de hierbas.. a ver a quien le apetece meditar en el campo con nosotros!?

 

El dia 6 es el gran dia de puertas abiertas.. abajo verás el programa!

 

Os deseo a todos una semana buenísima para comer ricas verduras y vivir la vida cada momento!

 

saludos isara

 

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