Archive | pepino

26 de Agosto

Esta semana en la caja:
Pequeña
2 cogollos
1kg tomates
2 berenjenas
1 calabacin
1 manojo puerros
4 pimientos italianos
Mediana
3 cogollos
1 kg tomates
1 kg cebollas
2 berenjenas
3 calabacines
1 manojo puerros
2 pimientos verdes
Grande
3 cogollos
3 berenjenas
2 calabacín
1 manojo puerros
1 acelga
1,5kg cebollas
2 pimientos verdes
4 pimientos italianos
1 kg calabaza
Queridos amigos:
y consumidores responsables. Os llamo así porque estuvimos el sábado pasado en un pequeño encuentro sobre el consumo responsable en la provincia de Alicante.. Me he dado cuenta que somos parte de una red de iniciativas muy interesantes.
He conocido  una asociación dedicada a coser, reciclar, ganchillo y artesanía de artistas, llamada ´Trapalatrop´.  Voy a ver si tienen allí un vestido de sevillana de telas recicladas para mi hija (es lo que pide por su séptimo cumpleaños). No quiero comprar en las tiendas donde todo es muy barato y se rompe enseguida, para luego tener que tirarlo.. ¿ya sabéis cuales?
Menos mal que voy conociendo mas iniciativas para comprar, por ejemplo, regalos hechos a mano, aquí en España, por gente que tienen un ideal, que contaminan menos.. ese rollo. Estos iniciativas son las que cambian el mundo poco a poco.. En nuestro Facebook intentaré poner los iniciativas que conozco.
Ya no me siento tan sola.. yo contra el gran consumismo.. no. Hay mucha mas gente así! Gente que ven como el mundo está en continuo cambio, y no para mejor, y que creen con pequeños gestos por parte de todos, lo podemos mejorar. Creo que tengo todo el derecho de pensar y actuar como mis valores me dicten. Cada uno por su cuenta busca la manera de estar en paz con su conciencia. Y eso vale miles veces más que la compra (tan fácil) en algunos de los supermercados tan famosos que nos rodean.. Donde hay por ejemplo 10 tipos de chocolates… … y….todos con cacao  cosechado por niños! sin horarios, vacaciones, sin sueldo, sin derechos.. ; sé que en muchos países es así.. . Una amiga ha hecho investigaciones sobre el café y el oro en Sudamérica … es increíble.. todo lo que NO sale en el periódico..
Bueno, perdonad.. me dejo llevar..las locuras de este mundo… hay dos cosas mas que tenéis que saber:
¡Un taller de BICICLETAS de Holger! Esta a lado del mercado central en la calle García Morato. Hay que llamarlo 644209870 para alquilar, reparar o comprar bicis de segunda mano en buen estado (suelen ser de mas calidad que los baratos del Carrefour!) (jejeje.. como me meto con todos…)
Un restaurante nuevo: Fast & BIO: ayer me compraron verduras como puerro y tomates para sus pizzas y ensaladas. Tienen 3 tipos de cerveza ecológica, hay que verlo si pasas por el casco antiguo de Alicante: c/ San Agustin, 1. Tel: 865681794.
Hago propagando sin cobrar.. bueno así ayudo a mis amigos.
Isa
 Receta de la semana:  “Bagna calda”.
Es una receta italiana, muy sencilla y rica. Es una salsa (baño caliente) en donde se van mojando las verduras, se pueden utilizar casi todo tipo de verduras.
Ingredientes para 4 personas: 10-12 dientes de ajo troceado. Parece mucho ajo pero luego no se nota. 3 latas-botecitos (éstas pequeñas) de anchoa con su aceite.
Preparación: Se pica el ajo y se trocean las anchoas. Esto se hace al fuego lento, removiéndolo y ayudándolo a romperse con una cuchara de madera, hasta que se convierta en una salsa. Al final echas un chorro de nata y o leche hasta que se quede como el yogurt.

Las verduras se cortan en trozos largos, para después comérselas crudas cogiendo de la salsa. Las mejores que se pueden utilizar con esta salsa son: endibia, pepino, hinojo crudo, pimiento, apio, remolacha, alcachofa, carlota, coliflor crudo o un poquito hervido.
Continue Reading