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10 de Diciembre

Esta semana en la caja:

Pequeña

1 lechuga
1 coliflor
1 manojo apio
1 manojo puerros
1 manojo acelgas
1 hinojo

Mediana

1 lechuga
1 brócoli
1 manojo apio
1 manojo remolachas
1 berenjena
1 manojo puerros
1 col china
1 manojo mini acelgas
3 alcachofas

Grande

2 lechugas
1 coliflor
1 brócoli
1 manojo puerros
1 manojo remolachas
1 manojo rabanitos
1 manojo pencas
1 manojo mini alcelgas
1 hinojo
1,5kg tomates

              

Texto
Queridos amigos!

 

Esta semana los puerros que ponemos en la cajas puede que salgan algo pequeños. Esto es debido a que a la hora de cosechar vamos sacándolos uno a uno, buscando los grandes, pero esta semana no lo hemos hecho así. Debido a las lluvias caídas, la tierra se ha endurecido un poco y al estirar puerro a puerro (los grandes) se rompían. Por lo tanto hemos decidido sacar toda una fila. Esto hace que los pequeños también hayan salido. Es una pena que no se hagan grandes, pero sino no hay forma, y bueno, también son comestibles.

Recordaros que todas las partes del puerro son comestibles. Estamos acostumbrados a comer solo lo blanco, pero en verdad se come todo. Además, la parte verde es más sana, tiene más vitaminas y minerales. Esto se puede aplicar a prácticamente todas las verduras. Las hojas del apio, las de las remolachas. Os aconsejo utilizarlo todo, es más sano, más económico y se pueden hacer más comidas.

Recordaros que ya estamos cosechando nuestras NARANJAS, que las podéis pedir por email. El frío que está llegando es lo que las hace más dulces. Preparamos bolsas de 3 y 5kg, a 3,60 y 6€ respectivamente.

 

El reparto para los próximos días de Navidad va a ser siempre martes, como de costumbre. Ya no hay ningún cambio de fechas. En enero si habrá, pero ya os avisaremos más adelante.

 

Desearos una buena semana.

 

Daniel

 

 

Receta de la semana: Brócoli o coliflor con salsa de queso

Una receta muy fácil y rápida de hacer. Para los que no tengan mucho tiempo.

 

Ingredientes: 1 brócoli o coliflor, 100gr de queso rallado, 1 taza de bechamel, sal, pimienta y nuez moscada.

Preparación: Cortar la coliflor o brócoli a trocitos y cocerla con agua unos 10 minutos. Después lo colocamos en una bandeja de horno añadiéndole la bechamel, sal, pimienta y nuez moscada. Acabar poniendo el queso rallado por encima y poner al horno, precalentado a 180 grados hasta que el queso esté fundido.

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